全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅・グランスタ東京 地下1階の店『仙臺たんや 利久』です。 ヘルシーながら力漲る「牛たん定食」 柔らかい部分のみを切り分けて、手振り…
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅・グランスタ東京 地下1階の店『仙臺たんや 利久』です。
ヘルシーながら力漲る「牛たん定食」
柔らかい部分のみを切り分けて、手振り塩で味付け・熟成するという「牛たん焼き」はあくまでジューシー。そこに相性抜群の麦飯、テールスープ、青唐辛子を漬けたピリリと辛い南蛮味噌という黄金の組み合わせ。これを朝からいただけるとは……パワー漲るぜ！
朝の牛たん定食（平日限定）990円
撮影／西崎進也、取材／池田一郎
※店舗情報は、画像ギャラリーでもご覧いただけます。
※2023年1月号発売時点の情報です。
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