「土用の丑の日」自宅で気軽に豪華うなぎ　20歳で経営を引き継いだ3代目・こだわりの愛知県産養殖うなぎ

2023年7月23日 / お取り寄せ

一尾開くのにかかる時間は約10～15秒

うなぎは、ベテランの職人が1尾、1尾素早く丁寧に捌いていきます。 1尾に開くのにかかる時間は約10～15秒。
焼きは、厳選した素材の味を最大限に引き出すために、時間をかけてゆっくり、とことん焼き方にこだわってます。焼き上げた時、色が薄い、逆に焦げてしまったものなどはすべて取り除き、良いものだけを提供しています。

白焼きは、たくさんのうなぎの中から白焼きに適した”柔らかいうなぎだけ”を厳選。専門店の命ともいえるたれは、
おいしさを最大限に活かす秘伝のたれを使用しているそうです。

「豊橋うなぎ紅白セット（蒲焼き・白焼き）」は、「おとなの週末お取り寄せ倶楽部」で取り扱っています。

豊橋うなぎ紅白セット（蒲焼き・白焼き）7200円

【豊橋うなぎ紅白セット（蒲焼き・白焼き）の商品説明】

箱を開けると、そこからあらわれるのが、肉厚で特大のうなぎ2匹！名産地・豊橋で、養殖から加工、販売まで一貫して行う老舗から届けられる。酒のお供にピッタリの白焼きは、上品な脂の甘みが口いっぱいに広がり、秘伝のタレをまとった蒲焼きは、香ばしさと共に濃厚なコクがあふれ出す。2種類を同時に味わえる、なんとも贅沢なお取り寄せだ。

商品の調理法は画像ギャラリーでご覧いただけます。

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