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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東銀座のワインバー『パロワン』です。
スープの冷めない距離から料理が届く人気店のスピンオフ
ビルの2階と言う目立たない立地、外には小さな看板のみ。なのに夜毎賑わっている。それもそのはず、東銀座の人気フレンチ『ビストロ シンバ』が手がける立ち飲みなのだ。おつまみは『シンバ』の厨房からやって来る、しっかり本気のフレンチの、カジュアル版。シンプルなメニューでも食材のフレッシュ感やシャルキュトリーの上質なおいしさはレストランのそれだ。
田舎風お肉のパテ 1200円、トワボンノム 1500円
それを気軽に食べられるのは立ち飲みの醍醐味。店を切り盛りするのは、本店で活躍した高山南美さん。「人が好きなんです」と、明るい笑顔と共にホッとする空気感を生み出している。店名はフランス語で「遠くない」で、駅からも本店からも、そして気持ち的にも“距離が近い”という意味。
［住所］東京都中央区銀座4-14-2 Xcd銀座ビル2階
［電話］080-5828-4141
［営業時間］18時～翌2時（翌1時LO）、土15時～24時（23時LO）
［休日］日、月不定休
［交通］地下鉄日比谷線ほか東銀座駅5番出口から徒歩4分
撮影／貝塚隆、取材／岡本ジュン
※2023年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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