日本橋 三冨魯久汁八(最寄駅:三越前駅)
料理はそんな素材を活かした「おまかせ」(5000円~)だ。まずは青森の野菜を活かした前菜。しんとり菜とお揚げの煮びたし、大鰐もやしのナムル……。食感や素材のよさが素直に伝わる。お造りの魚も青森直送。向こうでは当たり前に食べるというメヌケやマゾイ。弾力と甘みが新鮮だ。フジツボのお椀や焼魚、シャモロックの炭火焼に、焼かぜのご飯まで。ここに青森の銘酒が加われば、青森ワールドに目覚めること間違いなしなのだ。
お肉(青森シャモロックの炭火焼)、椀物(ふじつぼのお吸い物)、焼物(竜飛のまぐろ漬け焼)
お造り、ほやの酢の物
前菜
食事(焼かぜご飯)
いちご煮
2300円(単品)
日本橋 三冨魯久汁八(さぶろくじゅうはち)
[住所]東京都中央区日本橋室町1-11-6 [TEL]03-6202-3618 [営業時間]月~金11時~15時、17時半~22時半 土・日・祝11時~15時 ※ランチタイム有 [休日]不定休 [席]1階カウンタ-8席、2階座敷18席 計26席/全席喫煙可/予約可/カード可/サなし・お通し500円 [交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか三越前駅A1出口から徒歩1分
電話番号 03-6202-3618
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。