豆からグッズまで　コーヒー好き女優・美山加恋が教える「おいしいコーヒーの淹れ方」

2023年10月19日 / コラム

【淹れてみる】

ではではさっそく、私のオリジナルレシピをご紹介します！

これをすべて文字に起こすと今回の記事あまりにも分量が多いので（笑）、イラストにしてみました。

BEANSには、使用する豆の簡単な情報を。

BREW RECIPEには、豆やお湯の細かい量を。

そして、BREW GUIDEには、詳しい淹れ方を描いてみました。

試行錯誤した結果、この方法で淹れたらミントのようなフレーバーですっきりとしつつ、苦みも感じられるバランスを引き出せたんじゃないかなぁと思います。

コーヒーが冷めていくと同時にチョコレートのような甘みがどんどん増していくので、これならサントノーレと一緒にいただいてもいいバランスを保てそう！

ぜひ参考にしてみてくださいね。

いとちゃんの記事に触発され、私ももっとコーヒーの世界を楽しく届けたい！　と思い、今回の記事を書いてみました。

たまにはこういうのもいいですね。楽しかったー！

そして、いとちゃん、質問ありがとう！

「落ち込んでる時に慰めてくれた思い出のコーヒー」ということですが、やはり誰かに淹れてもらったコーヒーには不思議なパワーをもらいますね。撮影現場で用意してもらったコーヒー。大事な公演前に友達が淹れてくれたコーヒー、などなど。

その一杯には大切な想いも一緒に淹れてもらっている気がします。

■『やなか珈琲店自由が丘店』
[住所]東京都目黒区自由が丘2-9-15 ユレカビル1階
[電話番号]0120-501-950
[営業時間]10時半〜20時※豆の注文は19時45分まで
[休み]無休
[交通]東急東横線ほか自由が丘駅正面口より徒歩4分
https://www.yanaka-coffeeten.com/

●美山加恋（みやまかれん）／1996年12月12日生まれ、東京都出身。映画、テレビ、舞台のほか、アニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』では主人公を演じるなど、活躍は多岐にわたる。現在放送中のドラマ『around 1/4（アラウンドクォーター）』（ABC／テレビ朝日系）に出演。

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