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タイ料理のおいしさを鉄板の上にぎゅっと濃縮『タイ屋台 ラオラオ』＠恵比寿
みんな大好き、タイ料理のスタンダードをもんじゃにしてみたら？そんな日泰文化のコラボが叶うのがここだ。
タイの屋台料理を居酒屋風に楽しめる同店が作るもんじゃは、トムヤムクンにグリーンカレー、プーパッポンカリーなどがベース。
普通はメインとして食べるような料理だが、これをもんじゃにすると最高に飲めるつまみになるのだ！
タイミントモヒート 670円、生スーパータイサワー（グァバ） 640円、トムヤムクンもんじゃ 1180円（もんじゃはすべて2人前〜）
「トムヤムクンもんじゃ」はエビと鶏のダシに各種タイハーブを合わせた自家製ペースト、干しエビの辛味調味料などで味付け。濃厚な旨みの中にレモングラスが鼻に抜けてなんとも爽やかだ。
その後味に香りが強いタイミントのモヒートやグァバの酸味が効いたサワーを飲めば、口の中で旨み、香り、酸味が一体になってたまらない。通常のトムヤムクンよりも好きというお客さんもいるくらい、この味はハマります。
［住所］東京都渋谷区恵比寿4-4-14 イナビル1階
［電話］03-5793-3773
［営業時間］11時半〜24時半（23時半LO）
［休日］無休
［交通］JR山手線ほか恵比寿駅東口から徒歩1分
撮影／浅沼ノア（さとう、まぐろ家）、小島昇（ラオラオ）、取材／藤沢緑彩
※2023年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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