【難読漢字】食べ物クイズ　「春子鯛」桜の花びら色をしています

2024年3月10日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★★★☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：カスゴダイ

春子鯛とは、真鯛（マダイ）、血鯛（チダイ）、黄鯛（キダイ）の稚魚の総称です。大きさは10～15cmほどと小型で、桜の花びらのような美しいピンク色をしています。

その名のとおり、旬は桜の咲く春から初夏の時期。

食べられる身が少なく、下処理も面倒なのですが、江戸前寿司のネタとしておなじみで、春の訪れを告げる魚として人気です。

春子鯛が成魚になるまでには3年～4年はかかります。

春に生まれて桜のような色合いをしていて、春に好んで食べられることから名づけられたといわれています。

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