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スシローは、食べログとのコラボシリーズとして、食べログで3.88のレビュー点数を獲得した東京の味噌ラーメン名店「三ん寅」と、2017~2023年の7年連続で「食べログ ラーメン EAST 百名店」に選出された新潟の焼きあご塩ラーメン名店「いち井」監修のラーメンを、5月29日(水)~6月16日(日)で販売している。

白味噌とラードに山椒が香るコク深い「味噌らーめん」と香ばしい魚粉が香る白湯スープ「魚介白湯塩ラーメン」が登場

スシローでは「スシロー×食べログ」名店シリーズとして、「食べログ ラーメン 百名店」に選ばれた店舗やレビューで高評価を獲得したラーメンの名店が監修したラーメンを全国で販売している。

今回は、味噌ラーメンの名店「三ん寅」(東京・江戸川橋)と、「いち井」(新潟・長岡市)監修のラーメン2品が期間限定で登場する。

味噌らーめん(生姜入り)…450円(税込)

東京の名店「三ん寅」監修の味噌らーめん(生姜入り)

三ん寅」が監修した「味噌らーめん(生姜入り)」のスープは、豚の旨みがベース。「三ん寅」の特長でもある白味噌とラードを主軸に、山椒が香るスープになっている。濃厚ながら、後味はトッピングの生姜ですっきり。

※販売予定総数42万食(一日の販売数に上限有り)、完売次第終了。
※一部店舗では、460円・490円(税込)で提供。
※持ち帰り不可
※本商品は監修元で提供される商品とは異なる。

 魚介白湯塩ラーメン…450円(税込)

新潟の名店「いち井 」監修の魚介白湯塩ラーメン

「いち井」が監修した「魚介白湯塩ラーメン」は、鶏と野菜のエキスと香ばしい魚粉が香る上品な白湯スープに仕上がっている。

とろりとした濃厚で旨味のあるスープは、スシロー自慢の麺とも相性バッチリ。

※販売予定総数57万食(一日の販売数に上限有り)、完売次第終了。
※一部店舗では、460円・490円(税込)で提供。
※持ち帰り不可
※本商品は監修元で提供される商品とは異なる。

「三ん寅」店舗情報

東京・江戸川橋の人気店。豚骨のベースに昆布・魚介・野菜の出汁と、品のある甘みと旨みの白味噌、ラードを合わせた濃厚な味噌スープが特長。

コク深いスープに絡みつく中太縮れ麺と、炒め野菜にほろりと崩れるチャーシューが美味しさを引き立てる。

トッピングの生姜を混ぜれば、にんにくと山椒が香る味噌スープに生姜の風味が広がってさらに異なる味わいを楽しめる。

「三ん寅 」味噌らーめん
「三ん寅 」店舗外観
「三ん寅 」店舗内観

「いち井」店舗情報

新潟・長岡市の人気店。「焼きあご塩」ラーメン一本で勝負しており、焼きあごは新潟(佐渡)、山形(飛鳥)産を使用。

豚骨ベースのクリーミーな白湯スープに、旨味たっぷりの奥深い焼きあごの出汁を合わせている。

もちもちとした中細ストレート麺はすっきりとした後味のスープとも相性バッチリ。具材は自家製のメンマとチャーシュ、炒った香ばしい桜海老と白髪ネギなど。追加トッピングのプリプリ海老ワンタンも人気の品。

「いち井」焼きあご塩らーめん
「いち井」店舗外観
「いち井」店舗内観
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おとなの週末Web編集部
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