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【王道から変化球まで多彩！浜名湖・舘山寺コース】
関西風『高橋屋』 ＠舘山寺 ※「高」ははしごだか
浜名湖産を中心に養鰻場まで指定して仕入れにこだわり、蒸さずに備長炭でパリッと焼く関西風。時季によるが、天然ものと食べ比べや路地池の青うなぎなども登場する。
人気はうなぎ本来の旨みを味わってしいという白焼きのご飯セット。自分でさらに炙って食べられるよう七輪と共に登場。塩、ニンニク醤油がおすすめだ。
パリサクっとした焼きに身はホロリとやさしい。力強いうなぎの味が引き出されご飯がすすむ！
白焼き 一尾4500円＋500円ご飯セット（香の物、肝吸、デザート付き）
［住所］静岡県浜松市中央区舘山寺町2303-4
［電話］053-482-8460
［営業時間］11時〜14時半、17時〜20時半
［休日］不定休
［交通］JR東海道本線ほか浜松駅より遠鉄バス舘山寺温泉から徒歩3分
関東風『U』取材拒否ですがめちゃ推しなのでご紹介
2階の座敷からは浜名湖が一望。場所のヒントは浜名湖遊覧船乗り場（フラワーパーク港）の近く。取材班思わず絶句のおいしさの関東風。
ふっくらと厚みのあるうなぎは箸でスッと切れ、照り照りのタレと相まって口の中でとろける。そして飲み込む先からうなぎの香りと味わいが返ってくる。
メニューは基本うな重のみだ。昭和の雰囲気漂う昔ながらの佇まいもまたいい感じ。
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関東風『うなぎ専門の店 志ぶき』 ＠舘山寺...
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