「うな重バーガー」の衝撃！浜松で1泊4食うなぎの旅　関東風・関西風の境目の街で大満喫

2024年8月4日 / うなぎ

関東風『うなぎ専門の店　志ぶき』　＠舘山寺

こんがりした焼きと柔らかな食感に、気持ち濃いめのタレがよく合う関東風。うな重はもちろん、人気のひつまぶしほか、さまざまなメニューで楽しめるのがいい。

取材班のお気に入りは、しっかりした蒲焼きの旨みと酢飯、海苔、わさびの相性が抜群でくいくい食べられる「うなぎ姿寿司」。皮目がバリっと焼けた蒲焼きが入り、熱々フルフルでダシがよく効いた「うなぎ茶碗蒸し」もよし。うなぎの旨みを三つ葉の香りが引き立てる。

うなぎ姿寿司　4850円（小鉢・肝吸い付き）

［住所］静岡県浜松市中央区舘山寺町2252-1
［電話］053-487-0153
［営業時間］11時〜15時、18時〜20時半　※土・日・祝は17時〜20時
［休日］水、月の夜（祝の場合は営業、翌休）
［交通］JR東海道本線ほか浜松駅より遠鉄バス舘山寺温泉から徒歩5分

舘山寺温泉街のハンバーガー店『ぷらんとばーがーはうす』で“うな重バーガー”（ドリンク、ポテト付き）を発見！サイズが分かれるが、中でも大特上（2980円）のビジュアルは圧巻。

うな重バーガー（ドリンク、ポテト付き）　大特上（2980円）

巨大なうなぎの蒲焼きが1尾、うなぎも練り込まれたパテと共に挟まっている。トマトソースと相性よく、口の中で合わさると新しいおいしさ。土・日・祝のみ営業

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