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■『ゆで太郎(信越食品)』大井町店

かけ+コロッケ
具材(やや大きめの肉片少数) 2cm×8.5cm

ゆでたろうの創業本家チェーン。フランチャイズチェーンの『ゆで太郎システム』とは丼が違うほか、コロッケのジャガイモ感が強く、また硬めでツユにほぐれにくい。カオスなツユを求めるなら自分でほぐすのもまた乙である。

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■『吉そば』不動前店
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おとなの週末Web編集部
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