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■『しぶそば』武蔵小杉店

コロッケそば温(420円)
具材(小肉片) 2.5cm×10cm

コロッケは別皿か、丼に乗せるか注文時に聞かれる。もちろん好みだが、別皿にし、コロッケにまったく手つけずに半分ほどそばを食べてから、初めてコロッケをそばにのせて食べだすと、いつにない濃厚なコロトロ感!

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■『箱根そば』登戸店
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『おとなの週末』Web編集部
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