最強コスパの町中華の名店4選！　通常とはひと味違う「くるくる酢豚」が旨い

2025年2月6日 / 中華料理

カリッ＆ジュワッ目からウロコのくるくる酢豚『栄光軒』＠亀有

「手間がかかるから忙しい時は勘弁して欲しいんだけどね」と苦笑いするのが店主の松田さん。この店を立ち上げて先月でちょうど30年が経った。

その勘弁してほしいものというのがご覧の「酢豚」。普通はブロック肉から切り出すところを、こちらは薄切りをくるくるっと巻いた豚バラなのだ。食べればこれが大正解！

酢豚　1000円

カリッと揚がったヒダの間にタレがたっぷり入り込み、じわりとあふれる脂を心地良い酸味の甘酢が受け止める。まさに目からウロコのひと皿だ。

さらに「常連さんが多いからどんどん増えちゃった」という酒の肴もわんさかあって飲んべえにはたまらない。昭和ロマンな店の風情に料理の味、そして気のいいおやじさん、全部が100点満点だ。

店主　松田俊一さん「一品料理の他に麺類もたくさんありますよ！」

［住所］東京都葛飾区亀有5-47-4-103
［電話］03-3629-8433
［営業時間］11時半～14時（13時45分LO）、17時～22時（21時45分LO）
［休日］月
［交通］JR常磐線亀有駅北口から徒歩4分

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