二郎系ラーメンがちょっぴり苦手でもはまった！　“ド乳化の濃厚スープ”で超好みのこってりラーメン

2025年4月13日 / コラム

1枚400円以上もする高級品

×日：本日のご褒美は『エシレ』のサブレグラッセ。娘におやつに出してあげたら「人生で食べたクッキーの中で一番おいしい！」と感激していた。1枚400円以上もする高級品なのでひとりでこっそり食べてしまおうかと思っていたけれど、味のわかる小学生でよかった。

×日：自宅用に買って帰った『オーボンヴュータン』の焼菓子でパワーチャージ。バターがリッチに香るガレットブルトンヌはザクザク、ドライフルーツ入りのガトー・ブルトンはしっとり、焦がしバター風味が楽しめるヴィジタンディーヌはねっちり、キャラメル生地の中にクルミが入ったガレットフィノワはサクホロと、食感の違いに驚かされた。おいしさは言わずもがな。

×日：長野県民が愛する定番おやつといえば、ふかふかのパンでミルク風味のクリームをサンドした牛乳パン。県内あちこちのベーカリーで見かけるけれど、私は長野市の『ぱんのわ』の牛乳パンが好み。昔ながらの店はバターとショートニングを合わせた軽めのクリームを使うところが多いけれど、ここのはクリームのコクが感じられるのよ。ぺろりと完食。また食べ過ぎた。