フロートハイボールで楽しむ「ニッカフロンティア」焼き料理との素敵なマリアージュ【PR】

2025年4月15日 / タイアップ

薫り高くスモーキーな味わいで評判のウイスキーが、「ニッカフロンティア」。高アルコールでコク深いニッカフロンティアの香りと味を愉しめる飲み方として、『おとなの週末』は「フロートハイボール」を提案します。炭酸水を先に入れてウイスキーをあとから注ぐスタイル。これがある料理との相性がすこぶるいいのです。

「ニッカフロンティア」で実践　焼き料理とフロートハイボール

スモーキーな香りと味わいを愉しめる、「ニッカフロンティア」のフロートハイボールは、香ばしい焼き料理と相性抜群。和食からフレンチまでシーンに合わせて、その相性の良さがわかる厳選の4軒をご紹介します。

原始焼きを引き立てる樽の熟成香

■『火入れみつ囲』（新宿）

コの字カウンターの真ん中に、まるで舞台のように設えた焼き台では、熾った炭を囲むように、串に打たれた旬の鮮魚や野菜が並んでいた。

昨年6月にオープンしたこの店の看板は、ダシの染みたおでんに土鍋で炊くご飯、そして冒頭の原始焼きの3本柱。備長炭の放射熱で炙られた「とろさば明太焼き」は、ふっくらとした身に旨みが凝縮し、パリッと焼かれた皮目とたっぷりの炙り明太子から香ばしさがあふれてくる。

その余韻にニッカフロンティアで作るフロートハイボールを流し込めば、立ち上る炭酸の泡から樽熟成の深い香りが弾け、飲むほどに青魚の風味を包むおだやかな炭香とマッチしていく。

[住所]東京都新宿区西新宿1‐1‐1 新宿パレット5階
[電話番号]03-6304-5138
[営業時間]11時半〜14時半（14時LO）、17時〜23時（フード22時、ドリンク22時半LO）
[休み]施設に準ずる
[席数]カウンターあり、全51席
予約可、カード可
[交通]JR山手線ほか新宿駅西口から徒歩1分