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豚小家(居酒屋/小岩)

豚小家(居酒屋/小岩)

平日でも予約で埋まる人気店。地元出身の店主・高松裕さんが6年前にオープンさせた。

perm_media 《画像ギャラリー》豚小家(居酒屋/小岩)の画像をチェック! navigate_next

豚小家(最寄駅:小岩駅)

シャリキン&ホッピーで楽しむ

シャリキンホッピーは開店時からのメニュー。他店で飲んで「こりゃ薄まらなくていい」とゾッコンに。現在多い時は1日に50本近く出ることも。自慢のモツ焼きには特に「黒が合う」。焼酎は熱伝導の良いアルミの容器で凍らせ、ジョッキに移し替えて提供するが、団体や自分で濃さを調整したい客には瓶で提供。同店で店主同様、ゾッコンになってみませんか。

おまかせ串盛り、ホッピーセット
680円、450円

モツは茨城から毎朝仕入れ、翌日に持ち越さないから新鮮。人気は「おまかせ5点盛り」で、取材当日は左から岩中豚・カシラ・ハラミ・シロ・レバー

爆弾ユッケ、とろ玉白角煮
780円、680円

手前の「爆弾ユッケ」は低温調理したタン・ハツ・カシラの細切りをネギ・卵黄と絡めて食す。奥の「とろ玉白角煮」は白醤油とカツオダシの和風味

お店からの一言

店主 高松裕さん

「夏はシャリキンがイチ押し!」

豚小家の店舗情報

[住所]東京都江戸川区西小岩1-27-9 [TEL]03-5693-2532 [営業時間]18時~翌1時(24時LO、日・祝~24時[23時LO]) [休日]月 [席]カウンターあり、全38席/全席喫煙可/予約可/カード不可/チャージ300円 [交通アクセス]JR総武線小岩駅北口から徒歩5分


電話番号 03-5693-2532

2018年9月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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