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多彩に迷う楽しさ、中国料理の醍醐味を余すことなく満喫!『グランドハイアット東京・チャイナルーム』@六本木

中国料理では、あれこれ食べたくても大勢じゃないとなかなか多種類はシェアし切れないのが悩みの種。ならばぜひこちらへ。

広東・北京・上海・四川の中国四大料理を味わえ、本格的な飲茶を楽しめる『チャイナルーム』の「飲茶オーダーブッフェ」だ。

深紅がテーマの落ち着いた空間に着席すると、まずは前菜やスープ、北京ダック。そしてシェフおすすめの6品が登場。この麻婆豆腐や上海式小籠包にも唸るのだが、さらなるお楽しみが24種から選べる飲茶。

飲茶オーダーブッフェ・オールユーキャンテイスト“タッチオブハート”6600円〜(サ別)※土・日・祝8800円〜

『グランドハイアット東京・チャイナルーム』ほうれん草と干し貝柱入りエビ蒸し餃子、海老と黄ニラの湯葉包み蒸しなど、蒸籠で熱々が提供される蒸物が美味

好きなものを好きなだけ頼める。ズワイ蟹のフライドガーリック、トリュフの卵炒め、海老と黄ニラの湯葉包み蒸し……。味わいは繊細・軽やかで各皿も小さい。逸品を飽くことなく思う存分満喫しよう。

『グランドハイアット東京・チャイナルーム』料理長:小池克昌さん

料理長:小池克昌さん「四大中国料理すべてからご用意しています」

『グランドハイアット東京・チャイナルーム』

[店名]『グランドハイアット東京・チャイナルーム』
[住所]東京都港区六本木6-10-3グランドハイアット東京6階
[電話]03-4333-8785
[営業時間]11時半〜14時半※土・日・祝は〜15時
[休日]無休
[交通]地下鉄日比谷線ほか六本木駅1C出口から徒歩3分

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新鮮素材やできたてパフォーマンスも楽しい活気を帯びたブッフェ『横浜ベイホテル東急・オールデイダイニングカフェトスカ』@みなとみらい
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