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うなぎ 志乃ざき 吉祥寺店（最寄駅：吉祥寺駅）
八王子の名店が吉祥寺に。ここだけのひつまぶしも注目
和の基礎を心得るからこそ、食材を生かす調理に心を砕いている。珍しいのは地域資源を活用して育てた岡山産「森のうなぎ」を使うひつまぶし。さっぱりした脂で天然物に近いと評判だ。
上うな重
5100円（うな重は4000円）
櫃まぶし
4800円
う巻き、うざく
2200円、1550円
お店からの一言
「炭と対話し、火加減と脂の乗りを計算して焼いています」
うなぎ 志乃ざき 吉祥寺店の店舗情報
■『うなぎ 志乃ざき 吉祥寺店』
［住所］東京都武蔵野市吉祥寺南町2-25-10
［TEL］0422-26-8839
［営業時間］12時～14時LO、17時～20時LO※ランチタイム有
［休日］水曜日・木曜日
［座席］カウンターあり、全23席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し300円別
［アクセス］京王井の頭線ほか吉祥寺駅公園口から徒歩7分
［住所］東京都武蔵野市吉祥寺南町2-25-10
［TEL］0422-26-8839
［営業時間］12時～14時LO、17時～20時LO※ランチタイム有
［休日］水曜日・木曜日
［座席］カウンターあり、全23席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し300円別
［アクセス］京王井の頭線ほか吉祥寺駅公園口から徒歩7分
電話番号 0422-26-8839
2018年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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