『ゴディバ』が回転寿司と初コラボ！　『スシロー』でチョコレート×オレンジの贅沢スイーツが味わえるぞ

2025年7月8日 / ニュース

回転寿司でここまで本格的！　寿司の後でもチョコを爽やかに食べられる工夫も

今回の『スシロー』とのコラボでも上質で贅沢なスイーツを開発。チョコレートと爽やかなオレンジを組み合わせた「オランジュショコラナッツパフェ」、「オレンジ香るショコラムースタルト」、「ショコラブリュレアチーズケーキ」、そしてスシローで大人気のスイーツ「カタラーナアイスブリュレ」をアレンジした「濃香ショコラカタラーナ」の4種類が登場する。詳しく見ていこう。

オランジュショコラナッツパフェ　450円～（税込み、店舗によって価格が異なる）

『ゴディバ』が回転寿司と初コラボ！　『スシロー』でチョコレート×オレンジの贅沢スイーツが味わえるぞ — オランジュショコラナッツパフェ　450円～（税込み、店舗によって価格が異なる）

チョコアイスにビターチョコチップを練り込み、甘さとほろ苦さのバランスが絶妙なキャラメルアイスとチョコムースを合わせた。さらに、オレンジとチョコの2種類のソース、香ばしく仕上げたピーカンナッツにサクサクのフィアンティーヌとオレンジスライスなど、いくつもの素材を重ねた本格志向のパフェ。

オレンジ香るショコラムースタルト　390円～（税込み、店舗によって価格が異なる）

サクッと食感のカカオのクッキー生地の上に、メレンゲを使用してふんわりなめらかな食感のショコラムースと濃厚なガナッシュを層にしている。オレンジコンフィチュールがアクセントにふわりと香り、寿司の後でも濃厚なチョコレートの風味を爽やかに食べられる。

濃香ショコラカタラーナ　320円～（税込み、店舗によって価格が異なる）

スシロー定番スイーツの中で一番人気の「カタラーナアイスブリュレ」にゴディバ監修バージョンが登場。ハイカカオチョコレートを使用し、一口目からしっかりと濃厚さを堪能できる仕上がりに。濃厚でありながら滑らかな食感、チョコレートの風味をいかすように混ぜ合わせ方など製法にもこだわっている。注文が入ってからキャラメリゼして提供するので、表面のパリパリとした食感が楽しめる。

ショコラブリュレアチーズケーキ　380円～（税込み、店舗によって価格が異なる）

ベルギーチョコレートを使用したゴディバ監修の「ショコラブリュレアチーズケーキ」。チョコレートを加えて重厚な味わいに仕立てたショコラレアチーズムースと、ガトーショコラ風のしっとりした食感のスポンジのバランスが絶妙。オレンジの果皮入りソースの爽やかな風味も上品なアクセント。提供直前にブリュレすることでパリッとした食感を演出する。※2025年8月6日〜発売

今回監修したゴディバジャパン株式会社のエグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエ、ヤニック・シュヴォロー氏のコメントは以下の通り。

「ゴディバのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエとして、私は常に伝統と驚きの交差点にこそ真のイノベーションがあると信じてきました。だからこそ、「スシロー」との初のコラボレーションは、一つの美食の冒険であると考えています。スシローのチームとともに、限定デザートコレクションを生み出しました。スシローとゴディバという意外性が生み出す至福のひとときをお届けします。今までにない感覚を呼び覚ます一皿をぜひご堪能ください。」

ぜひ寿司の後に、高級チョコレートスイーツを味わう新しい体験を！