食材を大切にされる美智子さま、お心をうけついだ「ジャガイモの皮のブラマンジェ」

2025年7月24日 / コラム

洗剤を使わず環境にやさしい「アクリルたわし」をすすめる

環境への影響に心を砕いている美智子さまは、調理のあと片付けにも心を痛めておられた。

「食器を洗うのに洗剤を使わずにすむので、これがよろしいようよ」

といって、大膳に「アクリルたわし」をすすめたのだ。

「アクリルたわし」は、今ではよく見かけるようになった、アクリルの毛糸で編んだ布である。ところが、使ってみると洗剤がなくても汚れがよく落ちる。美智子さまに渡された「アクリルたわし」は、大きな四角に編んだもので、皿の両面を挟んで洗えるのでたいそう便利だった。

美智子さまのお心は、子や孫にも伝えられていることだろう。小さな心掛けが、人の意識を変えていくことを教えてくれる。（連載「天皇家の食卓」第39回）

※トップ画像は、（C）JMPA

参考文献：『殿下の料理番　皇太子ご夫妻にお仕えして』（渡辺誠著、小学館文庫）、『宮中　季節のお料理』（宮内庁監修、扶桑社）

文／高木香織
たかぎ・かおり。出版社勤務を経て編集・文筆業。皇室や王室の本を多く手掛ける。書籍の編集・編集協力に『美智子さま　マナーとお言葉の流儀』『美智子さまから眞子さま佳子さまへ　プリンセスの育て方』（ともにこう書房）、『美智子さまに学ぶエレガンス』（学研プラス）、『美智子さま　あの日あのとき』、『日めくり31日カレンダー　永遠に伝えたい美智子さまのお心』『ローマ法王の言葉』（すべて講談社）、『美智子さま　いのちの旅―未来へー』（講談社ビーシー／講談社）など。著書に『後期高齢者医療がよくわかる』（共著／リヨン社）、『ママが守る！　家庭の新型インフルエンザ対策』（講談社）。