「ジャパンフードセレクション」で最高評価を獲得！　世界的な紹興酒ブランドの2商品が受賞

2025年7月20日 / 食のニュース

紹興酒の本場・中国で長い歴史を誇る「古越龍山」の2商品が、日本の消費者目線で高評価を得ました。「古越龍山金龍」と「善醸仕込み」が、「ジャパンフードセレクション（JFS）」にて、紹興酒として日本初となるグランプリを同時受賞。高品質な味わいと革新性が評価されました。

「古越龍山」2商品がJFSグランプリをダブル受賞

キリンビール株式会社のグループ会社・株式会社永昌源が展開する紹興酒ブランド「古越龍山（こえつりゅうざん）」の2商品が、食品・飲料の品質を評価する「ジャパンフードセレクション（JFS）」にて、紹興酒として日本初のグランプリを同時受賞しました。今回選ばれたのは、「古越龍山金龍」と「古越龍山善醸仕込み」の2商品。それぞれの独自の製法と味わいが高く評価され、フードアナリストによる厳正な審査を経て、最高評価に輝きました。

永昌源は1948年創業。戦後間もない時期に中国酒の技術をもとにスタートし、現在はキリングループの一員として、全国規模で中国酒の普及に努めています。2008年からは、世界的な紹興酒ブランドとして知られる「古越龍山」の販売を開始。伝統的な醸造技術を守りつつ、日本市場の嗜好や飲用シーンに合った商品づくりを行ってきました。

受賞した「金龍」は、貯蔵5年の原酒を主に使い、糖と酸のバランスがとれた芳醇でまろやかな甘みが特長。赤と金色の華やかなパッケージも印象的です。一方の「善醸仕込み」は、仕込み水の一部に老酒を使う「善醸製法」によって、濃厚でありながら上品な甘さと華やかな香りを実現。ソーダ割りなどのカジュアルなスタイルにもぴったりで、若い世代や紹興酒ビギナーにもおすすめです。