食べる時だけは暑さ忘れる不思議…テイクアウト座談会
ジットリと汗ばむ某日に、都内各地でグラススイーツをテイクアウト。編集和賀、カメラマン西崎、ライター芦谷で食べ比べし、これぞと厳選した5軒をご紹介します。
和賀(以下、和)「『ペイサージュ』のクープメロンは、メロンの甘みに対して、ジュレがさっぱりしてるのが良い!お店でいただくようなパフェがテイクアウトできるっていうのはうれしいよね」
西崎(以下、西)「ライチがジュレに浮遊していて涼しげ」
和「層の美しさはやっぱりグラススイーツの醍醐味だね。『ルエールサンク』のピニャコラーダの色合いも好き~」
西「これは食べた瞬間に気分は南国、だね~!カリブのカクテル感もある~~」
芦谷(以下、芦)「カクテルといえば『レシィ』のサヴァランモヒートは、グラス入りなので普通よりたっぷりシロップを含ませることができるんですって。とてもジューシー」
西「上に載っているザクザクしたクッキー生地もいいね」
芦「『ダンデライオン』のチョコレートパフェはガナッシュが濃厚ながら酸味があって、オレンジともめちゃめちゃ合いましたね」
和「『SATSUKI』の新江戸マスクメロンプリンはクォリティ高っ!メロンとまろやかなプリンの相性が抜群」
芦「グラスマニアとしてはグラスが立派なのもうれしいです。それじゃ、グラスとスイーツは私、全部いただきますね。これも仕事の一環っと」
西「って食べたいだけやろ~!まだまだ食べたい!」
撮影/西崎進也、取材/芦谷日菜乃
■おとなの週末2025年10月号は『学生街の「味」な店』
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「この夏食べたい、心躍る麗しのパフェ5選」では、メロンやマンゴー、桃など今しか食べられない、フレッシュなサマーフルーツを使った見目麗しいパフェを実食レポートしています。