山梨・甲府にラクサ専門店がオープン　辛いだけじゃない、ほうとう由来の新感覚麺で味わうマレーシアの味とは

2026年3月3日 / 新店

『Neo Laksa』メニュー一覧

※商品の紹介文はニュースリリースより

＜エビ使用のラクサ＞

■NEOラクサ　

「ラクサの魅力をストレートに味わえる、初めての方におすすめの一杯。迷ったときの“基準”になる Neo Laksa の看板メニューです」

■アッサムラクサ（サバラクサ）

「酸味と魚の旨みが特徴の、ラクサ好きに向けた個性派。マレーシアのご当地ラクサらしいインパクトのある味わいを楽しめます」

＜エビ不使用のラクサ＞

■ココナッツ・ホワイトラクサ

「まろやかで食べやすく、男女問わず人気の味わい。ココナッツのコクを活かしながら、やわらかい口当たりに仕上げています」

■グリーンハーブラクサ

「爽やかな香りと程よい辛さで、リピーターに選ばれやすい一杯。ハーブの清涼感が好きな方におすすめです」

■マッサマン・スパイスラクサ

「コクとスパイス感をしっかり楽しめる、食事満足度の高いラクサ。ガッツリ食べたい日に向いた一杯です」

そのほか、ドライヌードルやラクサ・ライスなど味変ができるメニューも。好みに合わせてアレンジができる。

また、店内では『七色おむすび』のおむすびも販売している。麺を食べ終わった後のラクサにおむすびを入れるのが店主おすすめの食べ方だ。

■店舗情報
［店名］『Neo Laksa』
［オープン日］2026年3月5日
［場所］山梨県甲府市中小河原673 マンショントータス1階
［電話］090-5618-6624
［営業時間］11時～14時半／17時～21時
［休日］月
［交通］JR身延線甲斐住吉駅から徒歩15分
［HP］https://neo-laksa.com/