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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、新潟県・三条市のラーメン店『大衆食堂 正広』です。
【三条市】三条カレーラーメン
80年以上前から親しまれてきた歴史ある味。地元で働く鍛冶職人の出前の定番だったが、徐々に全国的に知られるように。今はつけ麺風など各店が個性ある味で勝負する。
2大国民食が丼の中で最強のコラボ！
看板「カレーラーメン」は20種のスパイスを使ったカレーペースト＆豚骨と鶏ガラに煮干しや昆布などで仕込むスープを合わせた和の風情漂う旨さだ。
カレーラーメンセット1150円
自家製の中細麺をずずっとやれば最初は甘さがほんのり……と思えば後からスパイシーな刺激が追いかけてきてヤミツキになる！
スープにライスを投入すればまた違った趣に。土台に和ダシの旨みがしっかりあるのでお米とも相性がよく、1杯で2度おいしい。タレかつ丼など新潟のご当地グルメも美味。
店主：阿部圭作さん「定食類なども豊富に揃えてお待ちしています」
三条市『大衆食堂 正広』
［店名］『大衆食堂 正広』
［住所］新潟県三条市石上2-13-38
［電話］0256-31-4103
［営業時間］火～木：11時～15時半（15時LO）、金～日・祝：11時～15時半（15時LO）、17～21時（20時半LO）
［休日］月※祝の場合は営で翌火休、月1回は月・火連休あり
［交通］JR弥彦線北三条駅・上越新幹線燕三条駅から車で約5分
撮影／浅沼ノア、取材／肥田木奈々
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、ボリューム満点「タレかつ丼」の画像をご覧いただけます
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年2月号発売時点の情報です。
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