都内で茶割りお湯割りの世界にどっぷり浸れる店4選　梅干しサワー専門店も登場！

2026年3月28日 / ダイニングバー

蕎麦湯と蕎麦焼酎、溶け合う幸せ『蕎麦酒膳　くら嶋』＠三軒茶屋

ひと口飲めば、蕎麦の風味でいっぱいだ。蕎麦湯と、蕎麦焼酎の香り、どっちも濃い！が、その濃さが見事に溶け合っている。蕎麦焼酎の銘柄は「佐久の花」。

「店を始めた際、何種類も飲んでみて『うちの蕎麦粉に合うのはこれ』と選んだんです」と店主の倉島一雄さん。

焼酎と蕎麦湯が調和しているのは偶然ではないのだ。

2002年、老舗蕎麦店で15年修業した倉島さんが独立し、オープン。魚料理をはじめ、焼き物、炒め物、揚げ物など一品料理の豊富さは驚異的だ。「つまみ牡蠣天ぷら」は、衣に包まれた大ぶりの牡蠣のエキスがたまらない。

「おなじみさんの『あれが食べたい』というリクエストを聞いているうちに、どんどん増えていったんですよね」と倉島さん。

そば湯割り（佐久の花）748円、焼き海苔495円、つまみ牡蠣天ぷら1485円

一方で、焼き海苔、そば味噌、玉子焼きといった蕎麦屋ならではのつまみがきっちり揃う。「焼き海苔」は、昔ながらの「箱」で供される。

伝統を守りつつ、客のリクエストにも応える柔軟さ。長年愛されるわけがよくわかる。蕎麦湯割りでホロ酔ったら、〆は、店自慢の十割蕎麦「粋人せいろ」をどうぞ。蕎麦尽くしの幸せをぜひ！

大将：倉島一雄さん「はじめての方も気軽にいらしてください」

［店名］『蕎麦酒膳　くら嶋』
［住所］東京都世田谷区太子堂5-1-10
［電話］03-5486-3213
［営業時間］11時半～14時、17時半～22時、土・日・祝：11時半～14時半、17時～21時半
［休日］月（祝は営業、翌火休）
［交通］東急田園都市線三軒茶屋駅北口Aから徒歩6分

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