昭和15年創業『とんかつ弥生』の薄衣は戦前からの変わらぬ味　力士や野球選手も通う浅草の老舗

2026年4月16日 / とんかつ・牛かつ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・浅草のとんかつ店『とんかつ弥生』です。

画像ギャラリー

昭和15年から続く「薄衣」の伝統をキープボトルで楽しむ

野球選手、相撲力士、競馬騎手などのサインが貼られているお店だ。「力士はすごく食べるよ～」と店主の米林さんが笑顔で迎えてくれる。

ここの旨さは衣の薄さ。噛み音は「ザワリ」。パリンと割れるような歯応えだが、肉から剥がれない。この品のよいアッサリ感がクセになること請け合いだ。肉、パン粉、ラードにこだわり続け、代替わりしても継承してきた、戦前からの変わらぬ味なのである。なんとも浅草らしい話。

ロースかつ＜上＞2200円（定食は2400円）、金時草シーザーサラダ1200円、オムレツ500円、麦焼酎九右衛門800円

辛子をたっぷりつけて、ブルドッグソースベースのとんかつソース、いや、ヤマサ醤油もいいが、店主に声をかければ、メニューにない、青唐辛子入りの特性ピリ辛ポン酢ダレも小皿で出してくれる。

とんかつ店ながらラストオーダー23時の飲み処仕様もうれしい。金時草や加賀蓮根、金沢春菊などの加賀野菜の充実ぶりや、卵を溶いた締めの豚汁も、ぜひ忘れずに。

店主：米林冴子さん、米林雄二郎さん「豚肉と加賀野菜でビタミンBが豊富な飲み方ができますよ」

［店名］『とんかつ弥生』
［住所］東京都台東区浅草3-12-4
［電話］03-3873-4743
［営業時間］12時〜14時（13時半LO）、18時〜24時（23時LO）
［休日］不定休
［交通］つくばエクスプレス浅草駅A出口から徒歩4分

撮影／小澤晶子、取材／輔老心

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※画像ギャラリーでは、串揚げ盛り合わせの画像をご覧いただけます

■おとなの週末2026年5月号は「ぶらり、日本橋」

最新号『おとなの週末』2026年5月号をAmazonで購入

画像ギャラリー

この記事のライター