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第7位は、魚へんの漢字で溢れる”寿司屋の湯呑み”には入っていなさそうなこの魚。小型の淡水魚で、比較的水質のよい環境で育つとされています。日本の代表的なあの湖の周辺では郷土料理としても親しまれてきました。日本全国でも食べる機会はそう多くなさそう。その湖に行く機会があればぜひ食べてみてください！
『おとなの週末』Web編集部
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