紅茶やシードルと楽しむ「おとなクレープ」5選　甘いだけじゃない軽やかな美味しさにハマる

2026年6月10日 / カフェ・喫茶店・スイーツ

パティシエのひと工夫が光る華麗な味わい『EQUALLY（イクアリー）』＠豪徳寺

一見シックだが、味わえば華やか。こちらのクレープには、そんな魔力がある。まるでケーキやパフェを食べているような贅沢感……。

塩キャラメルのホットクレープ1067円、ピスタチオジェラート添え＋440円、タムラシードルBRUT（Alc.9％）1100円

というのも、パティスリーの名店で研鑽を積んだ店主の友納滉一さんをはじめ、焼き手は全員がパティシエだ。

素材にもとことんこだわり、生地には相模原の農家から仕入れる新鮮な卵、北海道産牛乳やカルピスバターなどを厳選。マダガスカル産バニラを惜しみなく使っているのも特徴だ。これらのバランスで、粉の旨みがありつつ口どけのよい理想の食感になるのだとか。

軸となる8種のホットクレープのほか、朝昼夕と時間帯に合わせて多彩なクレープが登場するのも楽しい。メニューにより焼き加減やバターを塗るタイミングを変えているから、それぞれ表情も豊か。

フランス産ピュレで作ったソースやコンフィチュールをあしらったり、旬の果物やハーブ使いも巧みだ。緻密に構築された味わいに満足感はひとしお！

シェフパティシエ：友納滉一さん「自分たちらしいクレープを！と常に考えています」

［店名］『EQUALLY（イクアリー）』
［住所］東京都世田谷区豪徳寺1-46-15豪徳寺レーベル2階
［電話］なし
［営業時間］8時半～18時（17時半LO）
［休日］火・水（祝日の場合は営業）
［交通］小田急小田原線豪徳寺駅から徒歩3分

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