ニューヨークタイムズも唸った盛岡で、ご当地グルメ通がはしご酒。名物「ももどり」とは？

2026年8月14日 / 旅

一子相伝のタレが決め手、名物「ももどり」にかぶりつく

続いてご紹介するのは、『ももどり駅前食堂（盛岡市）』です。店名そのままに、盛岡駅前の好立地にあります。里伊とは真逆（笑）。

こちらのお店の名物料理はズバリ「ももどり」です。その前に、ビールと軽いおつまみで準備体操をしたいと思います。いただいたのは「沢内わらび」と「あみたけおろし」です。沢内（さわうち）とは、盛岡市から西に60キロほど離れた村で、山菜やきのこ料理が名物だとか。また、民謡「沢内甚句（さわうちじんく）」でも知られています。

ビールと合わせたわらびはとろけるように甘く、あみたけは独特の食感が楽しめる一皿でした。

では、名物の「ももどり」をいただきましょう。なかなか見た目が豪快で、写真映えします。頬張れば、皮がパリッパリ。そして、身がめちゃくちゃジューシーかつスパイシーで、これは旨い。実は岩手県は、全国3位の鶏肉生産地だそうです。清らかな水と豊かな自然が育てた柔らかな肉質が特徴、とメニューに書いてありました。加えて、特製のタレがピリっと辛く、クセのある味わいが肉を引き立てます。何十種類ものスパイスを試し、長年かけて完成した一子相伝の味だとか。