【金賞】餃子のビッグファイブ「げんきモリモリ生餃子」
南九州の新鮮な素材や肉のジューシーさ、皮の食感を活かすべく、生餃子にこだわる専門店。
げんきモリモリ生餃子 1280円(36個)
南九州産ブロッコリーの芯を活用し、皮の小麦の風味、米粉の香ばしさ、肉の旨み、野菜の甘みが感じられるやさしい一品を完成させた。
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【金賞】餃子の大英「讃岐うどんで包んだ餃子」
讃岐うどんの生地を伸ばして作った皮で、旨みたっぷりの南九州産豚肉で仕込んだ餡を、一つひとつ手包みした餃子。
讃岐うどんで包んだ餃子 1600円(30個)
野菜はすべて国産で、大きめにカットしたキャベツの食感が楽しい。ダシ醤油をベースにしたタレも最高!
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【金賞】むつみ屋「むつみ餃子」
地元浜松で人気の定食店による名品。シャキシャキのレンコンなど野菜がたっぷり入った、毎日食べても飽きない味わいだ。
むつみ餃子 1080円(30個)
冷凍のまま強火で蒸し焼きにし、モチモチ&パリパリの皮とキャベツの甘み、肉の旨みを味わいたい。
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