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2種の源泉と絹糸つむぎ、地元グルメで草津を満喫
温泉地の背後にそびえる活火山「草津白根山」と、山に降る大量の雨や雪によってもたらされる草津の温泉について学んだら、さっそく大浴場へ！ 草津随一の湧出量を誇る源泉であるパワフルな「万代鉱（ばんだいこう）源泉」と、やや穏やかな 「西の河原（さいのかわら）源泉」の二つの湯が楽しめる。
草津のお湯は無色透明に近いのに、国内でもトップクラスの強酸性泉だ。これはレモン汁や胃液に匹敵する強さで、そのパワーは強烈。肌にピリピリと刺激を感じるほどパワフルなので、慣れないうちは長湯は禁物なのだ。
界 草津のご当地楽は、養蚕や製糸、織物などの絹産業で栄えた群馬県にちなんだ「シルクを紡ぐ上州座繰り」。木製の座繰り（ざぐり）機を使って、繭から糸を挽く体験ができる。会場は木立のなかに建つ専用の建物で、座繰り（ざぐり）機が並ぶ室内は、ユネスコ世界遺産の富岡製糸場を想わせる。江戸時代から続く手仕事ながら、一緒に体験した子どもたちも問題なく楽しんでいた。
メインの食事処では界ブランドの特徴のひとつ、土地ならではの食材を使った「日本旅会席」が味わえる。「上州豊伝（ほうでん）会席」は、草津温泉の湯畑と湯もみをイメージした器に入った先付けからスタートする。
揚げ物に滋味たっぷりの上州常夜鍋、伊香保町の名物水沢うどん、特製デザートの繭玉（まゆだま）ムースと続き、群馬のご馳走にお腹も心も大満足。ちなみに界 草津にはもうひとつ食事処「蕎麦割烹 SAI」があり、地粉にこだわった十割蕎麦を、カツオに昆布、干しシイタケからとる三段つゆで味わえる。
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草津の“静”と“動”が味わえる特別なステイ
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