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最新号紹介!醤油ラーメンの傑作 おとなの週末2021年2月号

最新号紹介!醤油ラーメンの傑作 おとなの週末2021年2月号

ラーメン。中でも醤油ラーメンは日本人にとって原点の味だ。様々なラーメンに携わり、最終的に「醤油だ!」と戻ってくる店主も少なくない。今回はその醤油に特化。研ぎ澄まされた進化系から、昔ながらの懐かし系まで、唸る一杯の三ツ星店を集めました。ほか、東京の「コの字酒場」、自宅で温泉気分に浸れる「入浴剤」も特集しています!

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旨さがしみる!醤油ラーメンの傑作

ラーメン。中でも醤油ラーメンは日本人にとって原点の味だ。様々なラーメンに携わり、最終的に「醤油だ!」と戻ってくる店主も少なくない。今回はその醤油に特化。研ぎ澄まされた進化系から、昔ながらの懐かし系まで、唸る一杯の三ツ星店を集めました。

・今、食べるべき最旬醤油ラーメン
・しみいる醤油ラーメン
・ワンタン麺という誘惑
・製麺所の「麺」の今
・半チャーハン&ラーメン フィーリングカップル5vs5

よき酒、よき肴、よき佇まい 東京コの字酒場

昨今ますます人気の❝コの字❞酒場。いわゆるカウンター酒場ではあるけれど、三方ぐるりと回ったその景色は、座を囲む暖かさに満ち溢れていて、なんだか妙に心に沁みる。おひとりさまにも絶妙にハマるその居心地の良さは、ちょっとほかでは味わえない。そんなコの字の魅力に迫ります!

浸かれば、極楽。入浴剤を徹底リサーチ! 自宅で温泉気分

湯気立ち上る温泉が恋しいこの季節。でも、とっておきの入浴剤があれば、自宅のお風呂がいつでも人気温泉の極楽湯に早変わり!別府、草津、蔵王に登別……さぁ、今夜はどの温泉に入りましょうか。

連載

【今月の連載】
・ 食べる幸せ。/絵・堤大介、詩・堤江実[第71回] ありたい
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ~草を喰みたきゃ仕事しろ~/吉田羊[第73回]震災から10年……ドラマのロケで訪れたミヤギメシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第71回]『デリファシャス 渋谷パルコ店』渋谷
・ 口副三昧/ラズウェル細木[第128回]煲仔飯を作って香港気分に浸る
・ 新連載 コヨイのカヤノ[第2杯]魚介三昧、最後は牡蠣しゃぶで〆
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の六十五]足柄「終点駅の老舗食堂」
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第66回]ボンボンショコラ
・ 日本の奇祭珍祭/白石あづさ[第52回] 「おしろい祭り」 in福岡県朝倉市
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第49回]
・ 写真家・森山大道「Weekend」vol.5

グルメ情報をもっと見たい方におすすめ!

覆面調査で見つけた本当に旨い店が載る「元気が出る食の情報誌」『おとなの週末』では、こちらでご紹介した以外にも、たくさんのグルメ情報が掲載されています!

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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