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ピッツェリア ルナ エ ドルチェ(パスタ・ピザ/柴又)30時間以上熟成させた生地はふんわりジューシー♪

ピッツェリア ルナ エ ドルチェ(パスタ・ピザ/柴又)30時間以上熟成させた生地はふんわりジューシー♪

柴又帝釈天のほど近くに2013年10月オープン。幅広い世代が美味しく感じるナポリピッツァを目指し、国産の小麦粉を使い、優しい味に仕上げる。

perm_media 《画像ギャラリー》ピッツェリア ルナ エ ドルチェ(パスタ・ピザ/柴又)30時間以上熟成させた生地はふんわりジューシー♪の画像をチェック! navigate_next

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

ピッツェリア ルナ エ ドルチェ(最寄駅:柴又駅)

国産小麦の優しい味が魅力。これぞ食べ飽きないナポリピッツァ!

30時間以上熟成させた生地を伸ばし、特注の薪窯へ。約490℃の高温で一気に焼いたら、窯の手前で少し休ませ蒸し焼きにする。完成したピッツァはふんわりしてジューシー! 店名を冠した「ルナ エ ドルチェ」は、燻製水牛モッツァレラのスモーキーな香りに深みのある生地の味、セミドライとチェリートマトの酸味が絶妙にマッチした名作だ。

ルナ エ ドルチェ、オリジナルカクテル ルナ エ ドルチェ
1800円、700円

ナイフとフォークで三角形に切ったら、くるくる巻き、ひと口サイズに切るのがオススメの食べ方

ルナチョッペ
500円

バニラジェラートとキャラメルソースの甘さがナイス

カルツォーネ
1500円

サラミやリコッタチーズなどのトマトソースベースのピッツァを包み焼きに。生地のモチモチ感がアップ!

お店からの一言

代表 靏見直人さん

「トイレにはおむつ交換台もあります。ご家族で気軽にお越しください」

ピッツェリア ルナ エ ドルチェの店舗情報

[住所]東京都葛飾区柴又7-1-10 [TEL]03-6657-9244 [営業時間]11時半~14時半(14時LO)、17時半~22時(21時半LO)、日・祝11時半~14時半(14時LO)、17時半~21時半(21時LO)※ランチタイム有 [休日]月(祝の場合は営業、翌火休み) [席]カウンターあり、全22席/全席禁煙/予約可/カード不可/サなし [交通アクセス]京成金町線柴又駅から徒歩2分


電話番号 03-6657-9244

撮影/大西尚明 取材/松田有美

2020年6月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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