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越前 若狭 鯖街道|福井の美味を運ぶアンテナ居酒屋(居酒屋/銀座)

越前 若狭 鯖街道|福井の美味を運ぶアンテナ居酒屋(居酒屋/銀座)

豊かな漁場を持つ福井県を中心とした北陸地方から取り寄せる魚介をふんだんに使用した、郷土色あふれるメニューが自慢だ。越前 若狭 鯖街道[交]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅5番出口から徒歩1分 ※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》越前 若狭 鯖街道|福井の美味を運ぶアンテナ居酒屋(居酒屋/銀座)の画像をチェック! navigate_next

越前 若狭 鯖街道(最寄駅:東銀座駅)

名物なのが、サバ1尾を丸ごと豪快に焼きあげる「串刺し鯖の浜焼き」。低温でじっくり火を入れることで皮目は香ばしく、身はふっくらと仕上げている。また大吟醸発祥の地とされる福井ならではの、都内ではなかなかお目にかかれない蔵元限定酒も揃えている。

串刺し鯖の浜焼き
1850円

福井を代表する郷土料理で約30㎝もの大振りのサバを使用

甘海老の大漁盛り
980円

まずは刺身で堪能した後は好みで揚げ物や焼き物にもしてくれる

竹田の油揚げ
980円

老舗の『谷口屋』から取り寄せている

越前 若狭 鯖街道

東京都中央区銀座4-13-11銀座M&Sビル2階 ☎03-6264-7438 [営]11時半〜14時半(14時LO)、17時〜23時(22時半LO) [休]日・祝 [席]カウンター8席、テーブル4席×6卓、6席×1卓、個室6室 計69席/禁煙席なし/カード可/予約可/サなし、お通し代500円別 [交]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅5番出口から徒歩1分

電話番号 03-6264-7438
2016年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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