【画像ギャラリー】【閉店】牛かつあおな高田馬場店｜霜降り和牛を使用！ダントツの極上肉（牛かつ/高田馬場）

【画像ギャラリー】【閉店】牛かつあおな高田馬場店｜霜降り和牛を使用！ダントツの極上肉（牛かつ/高田馬場）

本来、脂がのりにくい部位の内モモ肉だが、極上の黒毛和牛を使用するため、美しいサシが入っている。ご飯とともに口にふくんだ時のバランスを考慮し、3〜4㎜の薄さにスライスしている

赤身肉のしっかりとした旨みを味わうならこちら。噛みしめるたびに力強い風味があふれだす。小さめセットの牛肉は50gを使用

店で自家挽きした黒毛和牛のミンチ100％。肉の味わいが濃厚なので、ソースではなく、ワサビ醤油が絶妙にマッチする。一日限定15食程度。セットのご飯は白米か十六穀米を選べる

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【閉店】牛かつあおな高田馬場店｜霜降り和牛を使用！ダントツの極上肉（牛かつ/高田馬場）

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