【画像ギャラリー】ひろしま丸かじり中ちゃん（お好み焼き/弥生町）｜広島のソウルフードが揃っとるけんね

【画像ギャラリー】ひろしま丸かじり中ちゃん（お好み焼き/弥生町）｜広島のソウルフードが揃っとるけんね

生地に山芋粉を入れることで風味豊かに仕上げるのが中ちゃん流。ソースは独自のブレンドでやや辛口に仕上げている。お好み焼きだけでなく、豚骨醤油の広島風「中華そば」（650円）もある

テレビでも取り上げられた、同店発祥の「ウニクレソン」。クレソン１束、たっぷりのウニを使った贅沢なひと皿

「ウニクレソン」に続き、広島の居酒屋でブームになりつつあるという「四川唐揚げ」。パリッと揚げた唐揚げを四川唐辛子、鷹の爪と一緒にラー油で炒める

広島県広島市中区弥生町6-8 ☎082-243-6067　［営］18時～売り切れ［休］日（月が祝の場合、日営業、月休）　［席］35席／全席喫煙可／カード可／予約可（19時入店まで）／お通しなし　［交］広島電鉄銀山町から徒歩６分

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ひろしま丸かじり中ちゃん（お好み焼き/弥生町）｜広島のソウルフードが揃っとるけんね

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