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福岡ベースなのにコシは讃岐。代々木に進化系ネオうどんの店があった
福岡発『麺屋 いしヰ』が銀座に。やわ系を想像したら、弾力のある麺が届いた
東京で唯一「元祖冷かけ」が食べられる新橋『大吉田』は、つまみがオール200円の朝から飲める酒場だった
讃岐出身の店主が麹町で打つ、ふわもち食感のオリジナル麺。すするほどにハマるうどんとは
賀茂茄子にニシン、みょうが。蕎麦屋の冷やかけは、こんなに個性的で涼やかだった
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