【画像ギャラリー】“ラーメンのまち”笠岡で現存する最古のお店『中華そば坂本』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第6弾

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

【画像ギャラリー】“ラーメンのまち”笠岡で現存する最古のお店『中華そば坂本』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第6弾

2010年ラー博出店時の外観

2010年当時配られていたラーメンMAP

笠岡のラーメンに大きな影響を与えた「斎藤（廃業）」の外観

「中華そば坂本」本店の外観（2010年撮影）

鶏の旨味が凝縮したスープ

丸新麺業の低加水中細ストレート麺

かしわ（鶏チャーシュー）

斜めに切った青ネギが特徴的

拍子木型に切られたメンマ

「中華そば坂本」の中華そば

icon next gallery

記事に戻る

“ラーメンのまち”笠岡で現存する最古のお店『中華そば坂本』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第6弾

関連記事

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

和歌山『井出商店』はご当地ラーメンブームの象徴【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第1弾

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

会津ラーメンの老舗『牛乳屋食堂』は牛乳屋がルーツ【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第2弾

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

“極太麺×濃厚つけダレ×魚粉”新たなつけ麺スタイルを確立した川越『頑者』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第3弾

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

ミシュランにも選ばれた超有名店、敦賀『中華そば一力』は屋台がルーツ【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第4弾

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

ラーメン登竜門で優勝！実家の古民家で再オープンした伊豆『あまからや』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第5弾