【画像ギャラリー】ラー博史上初の店長と店主を務めた大将が生み出す唯一無二のクリーミーなとんこつ『麺の坊砦』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第11弾

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

【画像ギャラリー】ラー博史上初の店長と店主を務めた大将が生み出す唯一無二のクリーミーなとんこつ『麺の坊砦』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第11弾

「麺の坊砦」ラー博店の外観（2011年）

「麺の坊砦」店主・中坪正勝さん（2011年撮影）

中学1年の頃の中坪さん

中坪さんが働いていたころの一風堂大名本店（1993年撮影）

中坪さんと河原さん。一風堂山王工場にて（1999年頃）

一風堂ラー博店の店内（1996年撮影）

ラー博の駐車場にて。中坪さん31歳の頃（1999年撮影）

「麺の坊砦]
10周年時の河原さんとの記念写真（2011年撮影）

「麺の坊砦」に飾られている河原成美氏の書

2011年4月17日、開店初日の行列

『麺の坊砦』の「のりと半熟玉子らぁめん」

自家製の極細ストレート麺

手間暇かけた具材

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ラー博史上初の店長と店主を務めた大将が生み出す唯一無二のクリーミーなとんこつ『麺の坊砦』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第11弾

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