【画像ギャラリー】食材は可能な限り鹿児島直送『さつま料理かご』は故郷鹿児島の味を気軽に楽しめる店として開店した #居酒屋#新橋#焼酎#鹿児島 記事に戻る 『さつま料理かご』(手前から時計回りに)かつお腹皮 830円、自家製さつま揚げ 750円、伊佐錦(黒) 690円 生のカツオ腹皮に塩をして焼くので、塩味控えめ、旨みが際立つ。さつま揚げは、鹿児島直送のすり身に玉ねぎを加えて甘みアップ。揚げたてアツアツは最高『さつま料理かご』「黒ぢょか」は2合入『おとなの週末』2026年4月号『さつま料理かご』(左から)店主 上水流洋さん、店長 広輔さん、女将 すず子さん『さつま料理かご』カウンター、テーブル、掘りごたつ、お座敷もあり。プロ野球選手も多く訪れる 記事に戻る 新橋の鹿児島料理店『さつま料理かご』で、黄金比4対6の前割り焼酎に驚く。店主のこだわりが生む、まろやかな味わい