【画像】西伊豆で約80年続いた本店の味を受け継ぐご飯も最高に旨いうなぎ屋 #ウナギ#うな重#人形町 記事に戻る 『三好』白焼き 月 3880円 白焼きは塩や山葵でシンプルに味わう『三好』本日のお刺身盛り合わせ(2人前) 3400円 ※値段は内容で変わる。 魚は豊洲のほかに九州から直送も。さすが和の料理人の設え『三好』うな重 雪 5270円(きも吸・漬物付き) 香ばしい照りの焼き立てをすぐ味わってほしいとお重のふたをせず提供。毎日届くうなぎは九州産が多い。本店(2026年5月に閉店)から受け継ぐタレは秘伝の配合。米は福島のコシヒカリ。カツオ節を手削りして作る肝吸いは風味豊か2026年8月号『三好』(右)2代目 中村幸さん、(左)3代目 佐々木圭佑さん『三好』 記事に戻る 人形町『三好』のうな重は、竈で炭火炊きしたご飯も主役。80年受け継ぐ秘伝のタレが香ばしい