【画像】夏だからこそ食べたいひんやり和のおやつ5選

『Cafe Irodori』（手前）ドライジンの水羊羹　550円　（奥）和紅茶　660円　ジンの風味が羊羹の甘さを引き締める。使用するクラフトジンはその時々で変わるため、香りも変化していく。合わせた和紅茶の品種はゆめわかば。華やかな香りとやさしい味わい

『Cafe Irodori』（左）色づく　500円＋税　（右）清流　500円＋税　（ドリンク）冷煎茶　770円　「色づく」の中はジンジャーミルク餡だ。「清流」は夏の川に遊ぶ鮎。あおさ風味のねりきりで黒ごま入りのこし餡を包んでいる

『Cafe Irodori』季節のあんみつ　880円　あんみつの求肥はバニラビーンズ入り。国産グレープフルーツみつをかけてさっぱりと

『Cafe Irodori』カカオ羹　770円　セピア色が美しい寒天は、フルフルとゆるい食感にこだわって作っている

『Cafe Irodori』

『Cafe Irodori』

『Cafe Irodori』店主　まきのあやさん

『Cafe Irodori』木のぬくもりを生かした明るい雰囲気

『the et soie（テ エ ソワ）』お茶とスイーツのセット　1650円～、テエソワのパフェ（＋1000円）　極上の手摘みの抹茶パウダーをたっぷりと贅沢に。特上焙煎棒茶「琥珀」と

『the et soie（テ エ ソワ）』お茶とスイーツのセット　1650円～、白玉善哉　もなかトッピング＋350円　北海道あずきの粒餡に、餅粉100％の白玉

『the et soie（テ エ ソワ）』静かな路地にひっそりと位置する

『the et soie（テ エ ソワ）』お茶とスイーツのセット　1650円～、青桃と新茶寒天のあんみつ（＋500円）　爽やかな青桃と新茶寒天の組み合わせ

『the et soie（テ エ ソワ）』お茶とスイーツのセット　1650円～、大豆きな粉＆白玉＆きびシロップ　直火焙煎の青大豆と和三盆のきな粉が香ばしい

『the et soie（テ エ ソワ）』店主　米沢美智子さん

『the et soie（テ エ ソワ）』畳敷きの落ち着いた空間。店内に飾られた上質な帯や着物も目の保養に

『伍（いつ）』晴れに晴れ、ソーダ寒天　1800円　さっぱりした甘さでドラゴンフルーツの種が食感のアクセント。花のような華やかな香りが特徴の「晴れに晴れ」（品種・藤かおり）

『伍（いつ）』薫風、本わらび餅　1800円　本わらび粉を使っているのでとろけるような食感。柑橘のピールが夏らしい爽やかさをもたらす。合わせたのは烏龍茶「薫風」（品種・ふうしゅん）

『伍（いつ）』季節の烏龍茶「丹」　1800円　渋みが少なく、フルーティな香りの品種・いずみ

『伍（いつ）』

『伍（いつ）』

『伍（いつ）』店主　玉井大介さん

『伍（いつ）』

『つる瀬湯島本店』ところてん　620円　添えてあるひょうたんの中は金ごま。辛子もつけていただきたい

『つる瀬湯島本店』小倉あんみつ　820円　あんみつやみつまめに使う塩気の効いた赤えんどう豆が絶品。求肥やフルーツ、餡とも相性がいい自家製の小倉アイスをトッピングするのも人気。コクがあるのにさらりとした黒蜜をかけて

『つる瀬湯島本店』（左）麩まんじゅう　320円　（右）抹茶　520円　モチモチの生麩と餡のバランスが絶妙。香りのよい抹茶と一緒に

『つる瀬湯島本店』

『つる瀬湯島本店』店主　田邊卓さん

『つる瀬湯島本店』落ち着きのある喫茶室

『逗子茶寮　凛堂』茶然　5500円　3種の厳選茶と、上生菓子や軽食をコース仕立てで供する看板メニューの一例　和菓子5種はわっぱ重で。締めには抹茶を

『逗子茶寮　凛堂』氷菓子　2640円　桃を合わせた玉露を一煎、二煎と楽しみ、三煎目の茶葉を果肉と一緒に氷菓子に。8月はパッションフルーツを使う

『逗子茶寮　凛堂』茶然　5500円　3種の厳選茶と、上生菓子や軽食をコース仕立てで供する看板メニューの一例　トマトの風味を纏わせた食前茶から始まる

『逗子茶寮　凛堂』茶然　5500円　3種の厳選茶と、上生菓子や軽食をコース仕立てで供する看板メニューの一例　竹籠には稲荷や出汁巻卵、自家製漬物など

『逗子茶寮　凛堂』茶然　5500円　3種の厳選茶と、上生菓子や軽食をコース仕立てで供する看板メニューの一例

『おとなの週末』2026年8月号

『逗子茶寮　凛堂』淹茶師・亭主　山本睦希さん

『逗子茶寮　凛堂』凛とした空間