【画像】布海苔をつなぎに使った、やや黒めの「元祖冷かけ」

【画像】布海苔をつなぎに使った、やや黒めの「元祖冷かけ」

『蕎麦処・酒場　大吉田』旨さの秘訣【蕎麦に負けない甘めのツユ！】カツオと昆布ダシが基本

『蕎麦処・酒場　大吉田』名物ぶっかけ　1100円　エビ天や納豆など具だくさん

『蕎麦処・酒場　大吉田』【呑めます！】料理は左上から時計回りに、生そば刺　220円、秋田おでん男鹿揚　220円、刺身天然本マグロかまとろ　220円　魚は豊洲から。男鹿揚はギバサ入り

『蕎麦処・酒場　大吉田』おでんは通年提供。店は文政元年創業「弥助そば」と「千歳盛酒造」直営

『蕎麦処・酒場　大吉田』

『おとなの週末』2026年9月号

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東京で唯一「元祖冷かけ」が食べられる新橋『大吉田』は、つまみがオール200円の朝から飲める酒場だった

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