【画像ギャラリー】熊本の食と酒を提供『熊本バル　うせがたん』は熊本の豊かさを感じられる多彩なメニューが揃う

【画像ギャラリー】熊本の食と酒を提供『熊本バル　うせがたん』は熊本の豊かさを感じられる多彩なメニューが揃う

『熊本バル　うせがたん』（左）デコポンサワー　580円　（右）鳥飼ハイボール　820円　ハイボールも美味。名産デコポンのサワー（ベースは甲類）

『熊本バル　うせがたん』天草牛深だしの中華そば　950円　天草市牛深で丁寧に作られるサバ節やアゴ節などに敬意を表し、店では「牛深だし」と呼ぶ。熊本の荒木製麺所の麺と、柔らかくも深い味わいのダシが絶品。ランチでも提供

『熊本バル　うせがたん』（手前から）ちくわサラダ天　600円、辛子蓮根　720円、「銀しろ」ロック　750円　天草の山下竹輪屋のちくわにポテトサラダを詰めて揚げる

『おとなの週末』2026年10月号

『熊本バル　うせがたん』2010年オープン、熊本料理店のさきがけ

『熊本バル　うせがたん』

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熊本の「飛び地」が神泉に。球磨焼酎十数種と馬刺し、あか牛が揃うバルで乾杯

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