広島の酒場で出合ったコウネ、栗豚、「まわしげり焼きそば」…「お好み焼と牡蠣だけじゃない」を実感した2軒

広島の酒場で出合ったコウネ、栗豚、「まわしげり焼きそば」…「お好み焼と牡蠣だけじゃない」を実感した2軒

『らんたん』の1杯目はハイボール

『らんたん』の出汁巻玉子

『らんたん』の「なめろう揚げ春巻き」。東京・湯島の有名店シンスケの「岩石揚げ」を思い出しました

『らんたん』で親しくなった2人目のオジサマ。今回の広島旅は「人」にも大いに恵まれました

『鉄板ベース栗しん』の「大根餃子」

『鉄板ベース栗しん』の「コウネ刺し」

『鉄板ベース栗しん』、「まわしげり焼きそば」用の目玉焼き。これだけでもごちそう感があります

『鉄板ベース栗しん』の「まわしげり焼きそば」

『鉄板ベース栗しん』の「栗豚とん平焼き」

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お好み焼きと牡蠣だけじゃない。広島で見つけた「まわしげり焼きそば」に出汁巻玉子、立ち呑みと鉄板焼きの夜

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