世界のカクテルシーンを見据えてバーテンダーの感性と響き合う本格麦焼酎「iichiko彩天」

世界のカクテルシーンを見据えてバーテンダーの感性と響き合う本格麦焼酎「iichiko彩天」

iichiko彩天

「彩天スリング」焼酎の水割りを再構築した一杯。自家製ライムサッカラムと水を合わせ、彩天の香りとうまみを引き出す

「でら彩天フィズ」名古屋と大分を結ぶ発想から誕生。安心院産デラウェアの甘口ワインに生クリームなどを重ね、名古屋のクリームソーダ文化を思わせる複層的な味わいに仕上げた

『Bar K-9』オーナーバーテンダー　後藤啓輔さん

『Bar K-9』

『Bar K-9』

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世界のカクテルシーンを見据えて　バーテンダーの感性と響き合う本格麦焼酎「iichiko彩天」

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