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今回お届けするのは「おうちでのコーヒーの淹れ方」。私のオリジナルレシピと共にご紹介しようと思います！
おいおい美山、新しい企画始めようとしてないか？ と思ったそこのお方。
もちろん忘れてないですよ！ この連載において一番大事なお約束。
“フードペアリング、お菓子に合わせた一杯”
コーヒー1杯淹れるにも、淹れ方は無限大。舌の数ほどレシピは存在するものです。なので今回は、自宅での淹れ方を解説しつつ、いとちゃんが紹介してくれた”サントノーレに合わせた一杯”を私なりのレシピでご紹介したいと思います。
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【豆の入手】
今回私が購入したお店は『やなか珈琲』さん。やはり品揃えの良さと買いやすいところが素晴らしい！ ということで、自由が丘店さんにお邪魔しました。
サントノーレと一緒にいただくことを想像しながら選んだ豆は……「ムズズヒルズ マラウィ」。焙煎度はおすすめの7でお願いしました。
ミントのような香りとチョコレートのような甘みですって。これはクリームたっぷり、かつ香ばしいサントノーレにあいそう！
さぁ、材料は揃いました。おうちに帰りましょう。
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【コーヒーグッズを準備】...
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