300種以上のテキーラが揃う『Gatito』!!　唐辛子やチーズも入った「サバタコス」など“サバ・メキシカン”が大人気

2024年3月24日 / バル・バー

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・大井町のバー『Gatito（ガティート）』です。

肉より味の輪郭がクッキリ「サバタコス」

300種類以上のテキーラを揃える専門店の人気おつまみ「サバタコス」。サバに自家製のメキシコ産唐辛子を使った「サルサロハ」、そしてきゅうりやハラペーニョ、パクチーを加えた「サルサヴェルデ」を合わせ、柔らかくトウモロコシの風味がいっぱいの皮にのせてカッテージチーズもプラス。

サバタコス 1200円

サバの旨みが爽快な辛みと皮の甘みを従えて、肉より味わいのグラデーションがアップ。テキーラと最高のペアリングだ。サバ味噌煮缶を使った「サバナチョス」も美味。

［住所］東京都品川区大井4-10-7
［電話］03-3774-7757
［営業時間］18時～24時、金：18時～翌2時
［休日］無休
［交通］JR京浜東北線ほか大井町駅中央口から徒歩5分

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撮影／西崎進也、取材／池田陽子（全日本さば連合会）
※2023年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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