珈琲が自慢のイタリア料理店　塩味ベースなのに後をひく、旨みとコクが溢れたパスタが凄かった

2025年12月17日 / イタリアン

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・奥沢のイタリア料理店『アンリーヴル』です。

種類豊富なパスタの中でもキラリと光るいぶし銀

かつて高校球児だった店主の井上浩二さん。白球の次に夢中になったのはコーヒーだった。生豆を仕入れ自家焙煎するその味はたいそう評判を呼ぶことに。

店の成長と共に料理にも手を広げ、今じゃ生地から作るピッツァに肉や魚介のメイン、コースまで用意している。

もちろんパスタも数多くあり、アラビアータやカルボナーラといったスター選手の中でもキラリと光る6番ショート的いぶし銀が、「高菜とひき肉のパスタ」だ。

高菜とひき肉のパスタ1150円（夜は1250円）

和風ダシをベースに具材は高菜漬けと豚の赤身部位のミンチ。ソースたっぷりの熱々に挑めば、複雑な旨みとコクからニンニクのやんちゃな香りが膨らんで、塩味ベースのあっさりなのに後をひく。

食後はもちろん自慢のコーヒーを。香り高くまろやかな苦味が舌を優しく包んでくれる。

店主：井上浩二さん「24時間かけた水出しコーヒー『ダッチ』もぜひお試しを」

［店名］『アンリーヴル』
［住所］東京都世田谷区奥沢2-10-7
［電話］03-3725-9145
［営業時間］11時半～15時、17時～22時
［休日］月・第3火
［交通］東急目黒線奥沢駅から徒歩1分

※画像ギャラリーでは、明太子のコクとニンニクの香りがインパクト抜群の「明太子と大葉のパスタ」の画像がご覧いただけます。

■おとなの週末2026年1月号は「もう迷わない！東京駅ランキング」　2025年12月15日発売

撮影／浅沼ノア、取材／菜々山いく子
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「神保町・御茶ノ水の老舗5選　長年、学生とサラリーマンの胃袋を支える名店揃い」では、歴史と文化薫る街で、ノスタルジックな雰囲気が漂う洋食店やレストラン、和食店を見つけました。

画像ギャラリー

この記事のライター