人生で初めて食べた料理、神保町のビストロで出合った豪快で緻密な味　20代新米編集者の2025年ベストグルメ10選

2025年12月20日 / コラム

ラーメン、寿司、蕎麦、フレンチにイタリアン。お取り寄せであれもこれもと、2025年もいろんなご飯を食べまくりました。中でも編集やライターらスタッフがウヒョー！と声を上げるくらいおいしかったあの店のあのひと皿たち、ベスト10皿をあげていただきました。今回は『おとなの週末』編集・荒川友吾によるザ・ベストグルメの紹介です。

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【画像】『おとなの週末』見習い編集者・荒川友吾の2025ベストグルメ10一覧の画像をチェック! （全10枚）

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1．『ビストロアマノ』カスレ（鴨コンフィ、ソーセージ、白いんげん豆の煮込み）3850円

まさに“ビストロの冬の楽しみ”なひと皿。繊細かつ豪快なスペシャリテ。

『ビストロ　アマノ』カスレ（鴨コンフィ、ソーセージ、白いんげん豆の煮込み）　3850円　「カスレ」に合わせたい赤ワイン、「ドメーヌ・デ・パスキエ　サンギュリエ」8360円（ボトル）。熟した果実味と口当たりのやわらかいタンニンを楽しめる

『ビストロアマノ』＠神保町

［店名］『ビストロアマノ』
［住所］東京都千代田区神田神保町2-20
［電話］03-6272-8310
［営業時間］18時～23時（21時半LO）、土・祝日：17時～22時（20時半LO）
［休日］日、臨時休業あり
［交通］地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A4出口から徒歩3分

1．『クリスティー』きゅうりサンドウィッチ610円

飾らない味わいが◎ 。ワインにもビールにも合い、ツマミにしても優秀。

『CHRISTIE（クリスティー）』きゅうりサンドウィッチ　610円　ピクルスを使ったソースときゅうり、キャラウェイシードを練り込んだパンの相性に感動

『クリスティー』＠原宿

［店名］『CHRISTIE（クリスティー）』
［住所］東京都渋谷区神宮前1-16-1
［電話］03‐3478‐6075
［営業時間］10時半～20時
［休日］無休
［交通］JR山手線原宿駅竹下口から徒歩1分

1．『長命寺桜もち』桜餅・召し上がり500円（お茶付き）

淡い甘い香りの皮は薄焼きでもっちり。中には硬めのこし餡。上質です。

『長命寺桜もち』召し上がり　500円（お茶付き）※箱詰め：お土産は5個入り　1500円　メニューは桜餅のみ。杉箱にも伝統あり（現在は使用していない）。店の2階には学生時代の正岡子規が下宿したことも。近くに住んだ葛飾北斎、榎本武揚など目も眩むような有名人たちがこの桜餅を愛した

『長命寺桜もち』＠向島

［店名］『長命寺桜もち』
［住所］東京都墨田区向島5-1-14
［電話］03-3622-3266
［営業時間］8時半〜18時
［休日］月、火（3、4月は火曜も営業）
［交通］東武スカイツリーライン東京スカイツリー駅から徒歩15分、都営浅草線押上駅A3出口から徒歩15分
※通年販売：3〜4月は電話予約が好ましい
※召し上がり（店内飲食）は都合により中止のことも

1．『阿部長商店』お刺身用トロかつおとかつおタタキのセット5400円（送料込）

一本釣りした戻りカツオの旨みと香りをギュッと閉じ込めた味わいに圧倒！

阿部長商店「かつお一本釣り漁船『亀洋丸』お刺身用トロかつおとかつおタタキのセット」5400円（税込・送料無料）

・名称：水産加工品
・内容量：トロかつお、かつおタタキ×各2節
・配送形態：冷凍（宅配BOX・置配不可）
・保存方法：冷凍
・賞味期限：製造日より冷凍90日以内
・備考：パックの封を開けずに５～10分ほど流水解凍してください。半解凍の状態ですと切り分け安くなります。電子レンジでの解凍はしないでください。（ドリップが出たり、色が悪くなる恐れがあります。）解凍後はお早めにお召し上がりください。
・製造者：【株式会社阿部長商店】

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